豚肉 ニラ。 豚肉とニラのコチジャン炒め

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田中孝治 『効きめと使い方がひと目でわかる 薬草健康法』 〈ベストライフ〉、1995年2月15日、200 - 201頁。 苗を植えて育てれば、4 - 5年ほど長期間収穫も可能で 、葉は1年間で4 - 5回ほど収穫することができる。 苗の植え付けは春(5 - 6月)に行い、6 - 8月の生長期間は切れを起こさないように、1か月に1回ほど追肥も行われる。

。 食材 [ ] 野菜としての旬は4 - 8月とされ、茎はしっかり弾力があり、葉は鮮やかな緑色でつやがあり、葉先がしっかりして、肉厚で幅が広いものが良品とされる。

豚肉とニラのコチジャン炒め

Univ California Press, Berkeley: 134-142. 脚注 [ ] [] 注釈 [ ]• 材料(1人分) ・豚バラ肉……120g (A) ・醤油……小さじ1 ・日本酒……小さじ1 ・みりん……小さじ1/2 ・生姜……15g ・赤唐辛子……1本 ・ニラ……1/2袋 ・卵……3個 ・油……少々 (B) ・醤油……小さじ1 ・日本酒……小さじ1 ・砂糖……小さじ1/2 ・米酢……小さじ1 作り方 1. はチャイニーズ・チャイヴ( Chinese chive) 、はアイユオドラン( ail odorant)植物名は韮菜(きゅうさい) という。

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関連項目 [ ] ウィキメディア・コモンズには、 に関連するメディアがあります。 下痢や頻尿のときは、乾燥した韮子(種子)を1日量3 - 10グラム、水400 - 600 ccで煎じて食間3回に分けて服用すると良いといわれている。

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栄養 [ ] にら 葉 生 100 gあたりの栄養価 88 kJ 21 kcal• Blattner, FRANK R and Friesen, NIKOLAI 2006. 「」を参照 文化 [ ] 「韮」はのである。

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調理 [ ] 韓国料理のニラ 細長くまっすぐに伸びた葉は加熱すると柔らかく、和食での実や、、などにするほか、やによく用いられる。 。

豚肉のレシピ

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ニラ

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